Bahan :- 1 ekor ayam ukuran sedang
- 500 cc air kelapa
- ½ sendok teh soda kue
- 5 siung bawang putih, haluskan
- garam
- minyak goreng
Cara memasak :
- Bersihkan ayam kemudian belah menjadi 2
- Campurkan air kelapa, soda kue, garam, bawang putih dan kemudian rebus bersama denganayam hingga airnya kering
- Tiriskan
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecoklatan
Untuk Sambal :
- 100 gr cabe merah
- 4 butir bawang merah
- 1 buah tomat masak
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 6 sendok makan air kaldu
- 5 sendok minyak goreng
Cara membuat :
- Rebus cabe, bawang merah, dan tomat sebentar, kemudian haluskan
- Tambahkan sedikit garam, gula, air kaldu, dan minyak
- Masak di atas api sedang sampai minyaknya keluar
- Angkat dan hidangkan bersama dengan ayam yang telah digoreng tadi.
0 komentar:
Posting Komentar