Nasi Pecel Madiun Nasi Pecel Madiun

Nasi Pecel... Siapa yang tidak tau makanan khas Madiun tersebut.Rasanya yang khas membuat makanan tersebut menjadi makanan favorit di Indonesia, khususnya di kota Madiun dan sekitarnya. Pecel biasanya terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam, turi, kemangi, tauge, kacang panjang atau sayuran lainnya yang di hidangkan dengan di siram sambal pecel.




Bahan utama sambal pecel adalah kacang tanah sangrai dan cabe rawit yang dicampur dan ditumbuk dengan bahan lainnya seperti kencur, daun jeruk purut, bawang, asam jawa, gula merah dan garam. nasi Pecel biasanya dihidangkan dengan tempe goreng, rempeyek, maupun lempeng beras. Cara penyajian bisa dalam piring atau dalam daun pisang yang dilipat yang disebut pincuk. . Rasa pecel yang pedas menjadi ciri khas dari masakan ini